武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在首次尝试时,可以将煮熟的蛋黄捣碎后加入婴儿的粥或泥状食物中。开始时添加量应该很少,比如四分之一的蛋黄,以观察婴儿是否产生过敏反应。
2.每次添加新的辅食时,应等待几天再添加其他新食物,以便监控任何异常迹象,如皮肤发红、腹泻或呕吐。如果出现这些症状,应停止食用并咨询医生。
3.如果婴儿对蛋黄的适应良好,可以逐步增加蛋黄的量。在适应阶段结束后,可以考虑引入全蛋,但仍需密切注意过敏反应。
4.烹饪鸡蛋时必须确保完全煮熟,以避免沙门氏菌感染。可以选择水煮蛋或蒸蛋黄的方式。
鸡蛋是营养丰富的食物,有助于提供重要的维生素和矿物质,支持婴儿的健康成长。在引入鸡蛋辅食的过程中,保持耐心和谨慎,有助于顺利过渡至更丰富的饮食。
