陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质。蛋白质是机体组织修复和再生的重要成分,有助于伤口愈合。
2.鸡蛋含有多种维生素,如维生素A、D、E和B族维生素。其中,维生素A有助于皮肤和黏膜的修复,维生素D有助于钙的吸收,维生素E具有抗氧化作用,而B族维生素参与代谢过程,有助于能量的释放。
3.鸡蛋还含有矿物质,如铁、锌和硒。铁参与血红蛋白的形成,有助于提高机体的氧气运输能力;锌有利于免疫功能的正常运作;硒具有抗氧化作用,能减轻术后炎症反应。
在术后饮食中,除了鸡蛋,还应注意摄取足够的蔬菜、水果和全谷类食物,以保证均衡的营养摄入。避免辛辣食物和烟酒,这些可能会刺激伤口,不利于恢复。保持良好的生活习惯和充足的休息,也是促进术后愈合的重要因素。