武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含钾的水果。包括香蕉、橙子和西红柿等。这些水果每100克含钾量在350毫克以上。
2.高钾蔬菜。菠菜、土豆、甜薯、蘑菇和南瓜等蔬菜，每100克含钾量可达到400-500毫克。
3.豆类食品。比如黑豆、扁豆和豌豆，这些豆制品每100克含钾量可高达600-700毫克。
4.坚果类食品。杏仁、腰果和花生等坚果每100克含钾量在500毫克左右。
5.乳制品。牛奶和酸奶等乳制品，每杯（约240毫升）含钾量通常在300-400毫克之间。
6.加工肉类。火腿、香肠和腊肉等加工肉类，每100克含钾量可达到300-400毫克。
避免上述高钾食物有助于管理体内钾水平，确保身体功能正常运转。同时，建议定期检测血钾浓度，并根据医生建议调整饮食和药物。