武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统：大量摄入小苏打可导致胃肠不适，如腹胀、胃痛和恶心。这主要是因为小苏打与胃酸发生反应，产生二氧化碳气体，增加胃内压力。
2.电解质失衡：小苏打中含有大量的钠离子，过量摄入会引起血液中的钠浓度升高，从而导致高钠血症。高钠血症常表现为头痛、嗜睡、烦躁，严重时还可能引发癫痫或昏迷。
3.酸碱平衡失调：小苏打是一种碱性物质，过量摄入可导致代谢性碱中毒。这种情况会使得血液pH值升高，出现肌肉抽搐、手足麻木及呼吸困难等症状。
4.肾功能损害：长期过量摄入小苏打会加重肾脏负担，可能导致肾结石或慢性肾病的风险增加。
5.心血管系统：由于小苏打含有大量的钠，过量摄入会引起水钠潴留，导致血压升高，增加心脏负担，可能诱发高血压和心脏病等问题。
建议在使用小苏打时严格遵循标准剂量，并且避免长期、大量摄入。如果出现任何不适症状，应及时就医。