管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.术后初期禁食:胃穿孔急性期或手术后,通常需要禁食禁水,给予静脉营养支持。这段时期持续时间因病情严重程度而异,一般为3-5天。
2.液体饮食阶段:当病情稳定、肠道功能恢复后,可逐步开始少量液体饮食,如清汤、稀释果汁或米汤。每天进食量需严格控制在200-300毫升,分次少量多次进行。
3.半流质饮食过渡:大约7-10天后,可根据恢复情况逐渐增加半流质饮食,如粥、面糊、蛋羹等。每次进食量可适当增加至500毫升,每日4-5次。
4.软食阶段:当病情进一步好转、无明显不适时,可逐步转为软食阶段。此时可以尝试吃软米饭、煮烂的面条、豆腐、蒸鸡蛋等易消化的食物。避免刺激性食物,如辛辣、酸辣及油炸食品。
5.恢复正常饮食:完全康复前,建议继续保持低脂、低盐、易消化的饮食习惯,逐渐恢复到正常饮食。注意少量多餐,避免暴饮暴食。
胃穿孔患者饮食调理需循序渐进,从禁食到液体、半流质再到软食,最后恢复正常饮食,期间密切监测身体反应,避免刺激性和难消化食物。