王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.材料选择:应选用粗粮如燕麦、大麦或小米做为稀饭的主要成分,这些粗粮含有较高的膳食纤维,有助于稳定血糖水平。
2.添加成分:可以加入适量的瘦肉或鱼类以增加蛋白质摄入,帮助伤口愈合;蔬菜如菠菜、胡萝卜等也可以加入,但需切碎煮软,以免影响进食。
3.调味方法:避免使用糖和过多的盐。可以通过少量酱油或天然香料来改善口味。
4.控制温度和稠度:稀饭不宜过烫,以避免刺激伤口,同时应煮至柔软易咀嚼的状态,减轻对牙龈的压力。
在饮食过程中,密切观察血糖变化,保持营养均衡,适量摄入其他食品以维持整体健康。定期监测血糖并咨询专业医生,以确保最佳恢复效果。