张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.营养价值:人工菌富含蛋白质、维生素B群及矿物质,对人体具有良好的营养补充作用。适量摄取对增强免疫力有帮助。
2.易消化性:人工菌纤维含量相对较高,部分胃病患者可能会觉得不易消化。应注意烹调方式,尽量选择煮熟后食用以提高消化性。
3.过敏反应:少数人可能对某些类型的人工菌产生过敏反应,如出现过敏症状,应立即停止食用并咨询医生。
4.胃酸影响:某些胃病如胃溃疡、胃酸过多等,建议避免食用刺激性强或难以消化的食品,食用前请咨询专业医师。
患胃病的人在食用人工菌时应从小量开始观察身体反应,确保没有不适后再逐步增加摄入量。同时保持均衡饮食,有助于更好地管理胃部健康。