陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.水果方面:
*苹果*:富含膳食纤维和维生素C,且具有较低的血糖生成指数。
*梨*:同样含有丰富的纤维,有助于增强饱腹感并调节血糖。
*柑橘类水果*:如橙子和柚子,含有丰富的维生素C和抗氧化剂,适量摄入不会显著提高血糖。
*草莓*:属于低热量水果,富含维生素C和锰,对心血管健康有益。
2.蔬菜方面:
*绿叶蔬菜*:如菠菜和羽衣甘蓝,富含钾、镁等矿物质,对降低血压有帮助。
*西兰花*:富含纤维和维生素K,并具有很低的热量。
*胡萝卜*:虽然含有一定量的天然糖分,但其纤维含量高,而且富含维生素A。
*番茄*:含有丰富的抗氧化剂和微量元素,如钾,对心脏健康有利。
3.其他可选的健康蔬菜:
*黄瓜*:水分含量高,可以帮助补充水分且热量低。
*芹菜*:含有钠、钙、钾,是一种对稳定血压有利的蔬菜。
在饮食中选择适合高血压和高血糖患者的水果和蔬菜时,应注意控制食用量,并结合整体饮食结构进行搭配。保持均衡饮食和健康的生活方式对于管理高血压和高血糖至关重要。