吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甘蔗富含水分和天然糖分,约占其重量的70%左右。这些成分有助于补充体液,维持身体的水电解质平衡。
2.其中所含的可溶性纤维素占2%至3%,能够促进胃肠道蠕动,有利于消化功能的改善。
3.甘蔗中的多种微量元素,如钾、钙、铁等,分别占每100克中0.05至0.15毫克不等,这些元素有助于增强胃壁的防御机制。
4.甘蔗具有一定的清热润燥作用,可以缓解因热引起的胃部不适感。
尽管如此,甘蔗含糖量较高,过量食用可能导致摄入热量增加,需注意控制饮食份量。另外,对于某些胃病患者,如胃溃疡或慢性胃炎,生冷粗糙食物可能刺激胃黏膜,因此应谨慎食用。
