有哪些食物可以帮助孩子补血

2025-01-27
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:可以帮助孩子补血的食物主要包括富含铁、维生素B12和叶酸的食物。这些营养成分对于红细胞的生成和功能至关重要。

1.富含铁的食物:

红肉,如牛肉和羊肉,尤其是瘦肉部分,含有高吸收率的血红素铁,每100克约含2-3毫克铁。

动物肝脏,如鸡肝或猪肝,是铁的极佳来源,每100克鸡肝含铁量可达6-8毫克。

肉类之外,菠菜等深绿色蔬菜也含有非血红素铁,但其吸收率较低。

2.富含维生素B12的食物:

鱼类,如三文鱼和金枪鱼,每100克鱼肉中含有约2-4微克的维生素B12。

蛋类,特别是蛋黄,是天然的维生素B12来源,每个鸡蛋约含0.6微克。

乳制品如牛奶和奶酪,也提供一定量的维生素B12。

3.富含叶酸的食物:

豆类,如扁豆和鹰嘴豆,每100克煮熟的扁豆含叶酸约180微克。

柑橘类水果,如橙子,每个橙子含有约40微克的叶酸。

深绿色叶菜,如西兰花和甘蓝,也富含叶酸。

合理搭配这些食物,能够有效改善和预防儿童贫血问题。在饮食中同时补充维生素C,有助于提高铁的吸收效率。应避免在吃含铁食物时喝茶和咖啡,因为鞣酸会影响铁的吸收。

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