武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶粉:
牛奶粉是目前市场上较为常见的乳制品,容易购买且种类丰富。
每100克牛奶粉中通常含有约3.3克蛋白质,其中主要是酪蛋白,能为儿童提供良好的氨基酸来源。
钙含量平均为120毫克/100克,有助于骨骼和牙齿发育。
部分儿童可能对牛奶中的乳糖或牛奶蛋白产生不耐受或过敏反应,这是需要特别注意的问题。
2.羊奶粉:
羊奶粉中的蛋白质分子结构较小,所含酪蛋白比例低,而乳清蛋白比例相对较高,更容易被部分儿童消化吸收。
每100克羊奶粉的钙含量接近150毫克,略高于牛奶粉,满足骨骼发育需求。
羊奶脂肪球直径较小,利于胃肠道的分解,对存在轻微乳糖不耐症的儿童更友好。
价格较高,相对于牛奶粉并不普及。
无论选择哪种奶粉,都应避免将其作为主食,应搭配均衡的膳食,包括蔬菜、水果、肉类和主食等。若儿童存在乳糖不耐受、牛羊奶蛋白过敏或其他特殊健康问题,应在医生指导下选择替代品,如植物基奶或配方营养品。