武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:每100克黄瓜仅含有0.7毫克嘌呤,非常适合痛风患者食用。黄瓜还富含水分,有助于体内尿酸的排出。
2.西红柿:西红柿每100克含有3.3毫克嘌呤,属于低嘌呤食物。同时,西红柿中丰富的维生素C有助于减轻炎症反应。
3.白菜:每100克白菜仅含有1.5毫克嘌呤。白菜含有丰富的纤维,可以促进消化,帮助减轻痛风症状。
4.茄子:每100克茄子的嘌呤含量为2.7毫克,也是低嘌呤的蔬菜之一,有利于痛风患者的健康管理。
5.胡萝卜:胡萝卜每100克含有2.8毫克嘌呤,同时富含胡萝卜素,对提高免疫力有益。
痛风患者在饮食上应尽量避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜以及一些豆类食品。保持充足的水分摄入,每天饮水量应达到2000-3000毫升,促进尿酸的排出。
