武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:富含维生素C,有助于降低尿酸水平。推荐苹果、樱桃和草莓。
2.蔬菜:大多数蔬菜嘌呤含量低,可选择绿叶菜、西兰花。
3.低脂乳制品:牛奶和酸奶有助于减少痛风发作风险。
4.全谷类:燕麦、糙米等纤维丰富,有助于代谢健康。
5.坚果:适量食用杏仁、核桃,但应控制份量。
痛风患者需限制酒精,尤其是啤酒,并保持良好水合作用以促进尿酸排出。