武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多吃蔬菜和水果:绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜和苹果、樱桃、草莓等水果,含有较低的嘌呤,可以帮助减少尿酸的形成。
2.增加全谷类和豆类摄入:燕麦、糙米、全麦面包等全谷类食品以及豆腐、豆浆等豆制品,富含纤维,有助于代谢废物的排出。
3.选择低脂乳制品:低脂牛奶和酸奶可以提供优质蛋白质,并可能帮助降低尿酸水平。
4.控制蛋白质摄入:适量食用鸡肉、鱼肉,但避免高嘌呤食物如红肉、内脏和浓汤。
5.多喝水:每天最好饮用超过2000毫升的水,帮助稀释尿酸并促进其排泄。
注意避免酒精特别是啤酒的摄入,因为酒精会影响尿酸代谢。通过合理饮食和生活方式调整,可以有效控制尿酸水平。
