吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白萝卜具有清热化痰、促进消化的功效。它含有丰富的膳食纤维,可以帮助改善肠道蠕动,有助于缓解便秘问题。白萝卜中的芥子油可以起到一定的抗菌作用,对上呼吸道感染引起的不适有辅助缓解效果。
2.生姜常用于缓解感冒和寒冷引起的不适。生姜含有挥发油、姜辣素等成分,这些活性物质能够促进血液循环,提高身体的耐寒能力。在中医中,生姜被认为可以驱寒发汗,有助于缓解感冒初期的症状。
3.葱具有发汗解表的作用,特别是在感冒初期服用,能够帮助身体通过出汗排除体内的病邪。葱中含有丰富的维生素C和微量元素,能够提高机体免疫力,帮助抵抗病毒入侵。
饮用白萝卜姜葱煮水时,注意个人体质差异,尤其是对生姜或葱过敏者,应慎重使用。另外,长期高温烹煮可能会导致部分营养成分流失,要适度控制烹饪时间。