沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红酒中含有一定量的嘌呤和乙醇，嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸。研究表明，每100毫升红酒中约含有0.02克的嘌呤。这意味着大量摄入红酒可能增加体内的尿酸生成，从而导致尿酸水平升高。
2.乙醇在体内代谢过程中会产生乳酸，而乳酸会抑制肾脏排泄尿酸的能力，进而导致尿酸在体内积累。饮用红酒后的短时间内，血液中的乳酸浓度会显著增加，这也是为什么饮酒后常常会导致尿酸水平升高。
3.一项研究发现，每天饮用两杯以上酒精饮料的人群中，患痛风的风险比不饮酒者高出2倍以上。具体到红酒，尽管其乙醇含量相对较低，但长期或大量饮用仍然会对尿酸代谢产生影响。
在考虑饮用红酒时，应注意适量，特别是对于已有高尿酸或痛风病史的人群，更应谨慎控制饮酒量，以避免加重病情。