杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.兰花豆是由蚕豆制成的零食。每100克兰花豆中含有约150-200毫克的嘌呤。嘌呤在体内代谢会产生尿酸,因此高嘌呤食物容易引起血尿酸水平升高。
2.高尿酸血症是由于体内尿酸代谢异常导致的一种疾病。正常情况下,男性血尿酸水平应小于420微摩尔/升,女性应小于360微摩尔/升。如果长期保持高尿酸水平,可能会引发痛风、肾结石等并发症。
3.痛风是一种由尿酸盐结晶沉积在关节和周围组织引起的炎症性疾病。常见的关节受累部位包括大脚趾、踝关节和膝关节。痛风急性发作时,患者会感到剧烈的疼痛、红肿和发热。
4.为了控制血尿酸水平,应限制高嘌呤食物的摄入,包括动物内脏、海鲜、啤酒及一些豆类制品。应增加水分摄入,每天饮水量应达到2-3升,以促进尿酸的排泄。
5.合理的饮食和生活习惯对预防和控制高尿酸血症和痛风具有重要作用。建议多吃低嘌呤食物,如新鲜蔬菜、水果、谷物等,并适量进行体育锻炼,以保持健康体重。
血尿酸高的人不宜食用兰花豆,因为其高嘌呤含量可能加重病情,应选择低嘌呤食物,并注意生活方式的调整。