刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.豆腐含有丰富的植物蛋白,这些蛋白质易于消化和吸收,有助于修复受损的胃黏膜。
2.豆腐的脂肪含量较低,相比于其他高脂食物,更适合胃炎患者,避免胃部产生过多的胃酸或加重不适感。
3.豆腐中的钙、镁等矿物质及微量元素对身体健康有益,不会对胃部造成额外负担。
在饮食中,应注意少量多餐,避免食用油炸或过于辛辣的豆腐菜肴,以免加重胃部刺激。良好的饮食习惯对于糜烂性胃炎的恢复至关重要。