杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.成分及营养价值:
蜂蜡的主要成分是脂肪酸和酯类,其中大部分是棕榈酸、硬脂酸和长链醇。
含有少量维生素A,对视力和皮肤健康有一定益处。
2.食用安全性:
蜂蜡被美国食品药品监督管理局(FDA)列为一般公认为安全(GRAS)的物质。
在某些食品中作为添加剂使用,如糖果表面的亮光剂和某些口香糖的成分。
3.用量及注意事项:
一般来说,少量食用蜂蜡不会对健康造成危害。
摄入过多可能会引起消化系统不适,如腹胀或便秘。
有些人可能对蜂蜡过敏,需谨慎食用。
蜂蜡在食品工业中有广泛应用,但应注意适量,避免因过量摄入而引发的不适症状。