杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:
绿A螺旋藻富含蛋白质,约占其干重的60-70%,这些蛋白质是构成免疫细胞的基本材料。
含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B群、铁、锌,这些都是维持正常免疫功能必需的营养素。
其中的多糖类物质,可以刺激免疫系统,提高抗病能力。
2.调节血脂:
研究表明,每天摄入4.5克螺旋藻可以显著降低总胆固醇水平。
含有γ-亚麻酸,这种不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL),同时提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的水平。
3.促进消化:
富含膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率。
纤维素还能增加粪便的体积,预防便秘。
4.抗氧化作用:
绿A螺旋藻中含有大量的抗氧化物质,如β-胡萝卜素、维生素E、酚类化合物以及藻蓝蛋白。
这些抗氧化剂能够清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓衰老过程。
螺旋藻虽然有诸多健康益处,但并不适合作为唯一的营养来源,应搭配均衡饮食使用。同时,孕妇和哺乳期妇女在服用前应咨询专业医生,以确保安全。