病情描述： 荸荠有何营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、促进发育：荸荠当中的磷含量是比较丰富的，能够有助于促进身体的生长发育，主要就是牙齿和骨骼的发育，所以青少年可以适当的多吃点。
2、润肠通便：荸荠当中的纤维素的含量是比较丰富的，能够有助于促进胃肠道的蠕动，预防以及缓解便秘的情况。
3、清热生津：荸荠性寒，能够在一定程度上起到清热泻火的作用，也能够达到凉血解毒以及降血压的效果等等。