驴肉很营养吗
病情描述:
驴肉很营养吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:驴肉的营养价值很高,含有的营养极为丰富。驴肉中含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸,其氨基酸构成十分全面。驴肉的不饱和脂肪酸含量高,并且驴肉有养心安神、护肤养颜的功效。驴肉性味甘凉,有滋阴壮阳、安神去烦、补气养血的功效,并且对心血管疾病患者也有很好的补益作用。驴肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对体弱劳损、心烦和气血不足者也有非常好的治疗效果。
2023-05-06