有哪些食物是发物

病情描述: 有哪些食物是发物

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食物中的发物指的是容易引起过敏反应或加重某些疾病症状的食物。以下是一些常见的发物:

1.海鲜类(如虾、蟹、贝类、鱼等):这些食物含有高浓度的亚硫酸盐和组胺,容易引起皮疹、哮喘等过敏反应。

2.奶制品、乳清蛋白和黄油:这些食物含有乳糖和牛奶蛋白质,容易引起乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏。

3.豆类(如大豆、花生等):这些食物含有植物雌激素,容易引起激素失调和过敏反应。

4.鸡蛋:这些食物中含有卵黄蛋白,容易引起过敏反应。

5.柑橘类水果(如橙子、柠檬等):这些食物中含有大量维生素C和柠檬酸,容易导致胃溃疡和口腔溃疡等疾病。

6.巧克力、咖啡、茶和可乐等饮料:这些食物中含有咖啡因或鞣酸,容易导致头痛、心悸等不适症状。

7.红肉(如牛肉、羊肉等):这些食物中含有较高的脂肪和胆固醇,容易导致消化不良和心脏病等疾病。

请注意,以上仅是一些常见的发物,对于不同的人来说,具体的发物可能会不同。如果您有任何过敏史或不适症状,请咨询医生或营养师的建议。

2023-07-06