武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:红菇中含有多种多糖和β-葡聚糖,这些物质能够刺激和增强机体免疫功能,促进机体抵抗疾病。
2.抗肿瘤:红菇中含有多种有效成分,具有显著的抗肿瘤活性,可以有效抑制癌细胞生长和扩散,并能减轻化疗的副作用。
3.降血压、降血糖:红菇中含有多种有效成分,具有降血压、降血糖的功效,对于高血压、糖尿病患者有辅助治疗作用。
4.保护肝脏:红菇中含有多种有效成分,能够保护肝细胞,预防肝脏疾病和肝损伤。
5.抗氧化:红菇中含有多种有效成分,具有较强的抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞。
总之,常食红菇对于提高免疫力、预防癌症、降低血压、降低血糖、保护肝脏等都有一定的食疗作用。