武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质丰富:牛蛙肉富含高质量的蛋白质,可促进肌肉生长和修复。
2.低脂肪、低胆固醇:相比其他肉类,牛蛙的脂肪含量较低,且不含胆固醇,有助于保持心血管健康。
3.富含微量元素:牛蛙肉中含有丰富的钾、磷、铁、锌等微量元素,可以促进身体的新陈代谢和免疫系统功能。
4.有助于滋阴:按照传统中医理论,牛蛙具有滋阴补虚和清热解毒的作用,适合于体质虚弱、易口渴、咳嗽痰多等症状的人食用。
虽然牛蛙具有一定的滋补作用,但是对于是否适合个人食用还需要考虑个人的身体状况、口味喜好等因素。如果有任何健康问题或者对牛蛙并不了解,请咨询专业医生或者营养师的建议。