吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红参的主要功效包括增强免疫力、提高抗疲劳能力和改善血液循环。其活性成分人参皂苷对人体具有多种有益作用。
2.鸡蛋是一种高营养价值的食品,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有诸多好处。
3.经研究,红参和鸡蛋在营养成分上没有明确的冲突或不良反应。两者一起食用不会降低各自的营养价值,也不会导致人体出现负面反应。
4.在饮食中,合理搭配各种食材以获得丰富的营养是较为推荐的饮食习惯。红参可以煮水或者炖汤,而鸡蛋则可以蒸、煮、炒等多种烹调方法,可根据个人口味进行选择。
即使红参和鸡蛋可以一起食用,在食用红参时仍需注意摄入量,避免过量可能导致的人参综合征,如失眠或心悸等症状。特别是在怀孕期或哺乳期,以及患有慢性疾病或正在服药的人群,建议在食用红参前咨询专业医务人员的建议。