张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.对胃健康的益处:
粥容易消化。米粥经过长时间煮制,淀粉糊化程度高,易于胃肠道吸收。
粥能提供充足的水分,有助于保持胃黏膜湿润,防止干燥和刺激。
米粥中富含碳水化合物,可以迅速提供能量,减轻胃肠道负担。
2.对胃病的潜在危害:
胃酸过多者饮用粥时,如果加糖或盐过多,可能会刺激胃黏膜,加重症状。
对于胃溃疡患者,过热的粥可能直接刺激和损伤溃疡面,不利于愈合。
某些人群对米类食物具有过敏反应,饮用粥可能导致胃肠不适或其他过敏症状。
粥对胃健康具有促进作用,但对于患有特定胃病的人群,需注意饮用方式及温度,避免刺激胃部。