吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:
红枣是一种广受推崇的补血食物,每100克干红枣中含有约2.3毫克的铁。其温性特质使得红枣温和而不燥热,适合大多数人群长期食用。
2.黑木耳:
黑木耳每100克中含有1.7毫克铁,具有良好的补血效果。黑木耳还被认为有活血功效,可以帮助改善血液循环问题。其性质偏凉,使其成为不会引起发热的选择。
3.菠菜:
每100克菠菜含有约2.7毫克的铁,是植物性铁的良好来源。虽然部分研究指出菠菜中的草酸会影响铁的吸收,但菠菜仍是补血饮食中的重要组成部分,中医认为其性质平和。
上述食物在补血的同时不易引起体内过热,适合日常饮食中加入以达到合理的补血效果。在搭配饮食时,应注意多样化,以保证全面的营养摄入。
