过敏性紫癜可以吃什么菜谱

病情分析：过敏性紫癜患者应选择温和、易消化且富含营养的食物。以下是几种推荐的菜谱：

1.清蒸鲈鱼

鲈鱼具有高蛋白质和低脂肪的特点，对身体康复有良好帮助。

将鲈鱼洗净，加入姜片和葱段，蒸熟后可调入少许酱油和香油。

2.银耳莲子羹

银耳富含膳食纤维，有助于增强免疫力。

莲子有补气养血的功效，适合过敏性紫癜患者。

将银耳泡发，莲子去芯，与红枣一起煮至粘稠，加适量冰糖调味。

3.菠菜豆腐汤

菠菜富含维生素K，对凝血功能有益。

豆腐提供优质植物蛋白，易于消化吸收。

菠菜焯水后切段，与豆腐同煮，加入少许盐和胡椒粉调味。

4.鸡肉糙米粥

鸡肉是优质动物蛋白来源，有助于修复受损组织。

糙米富含膳食纤维和多种维生素，提升整体营养水平。

将鸡胸肉切丁，糙米淘洗干净，一起煮成粥，食用时可加少许葱花提味。

5.南瓜百合粥

南瓜富含β-胡萝卜素，有助于增强免疫系统。

百合有滋润肺部、安神的作用。

将南瓜切块与百合同煮，熬至软烂，稍微加点蜂蜜调味即可。

饮食上需避免辛辣刺激、油腻、生冷及易引发过敏的食物，如海鲜和某些坚果等。日常需保持饮食清淡，多摄取富含维生素和矿物质的食材，有助于提高身体免疫力，促进疾病恢复。