耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.山药具有丰富的营养,每100克山药含有大约56千卡的热量、13克的碳水化合物和2.4克的膳食纤维,有助于改善消化功能。
2.山药富含钾元素,每100克含有约816毫克的钾,可以帮助调节体内电解质平衡,对控制高血压有积极作用,而高血压是脑出血的重要危险因素。
3.山药中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基损伤,促进神经系统的恢复。
4.山药粥容易消化吸收,对胃肠道负担小,适合术后或康复期的患者食用。
在为脑出血患者准备饮食时,应该选择清淡易消化的食物,避免过多油腻和高盐高糖的食物,以促进身体的全面恢复。
