魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆浆是一种低脂肪、高蛋白质的植物性饮料,其中含有丰富的必需氨基酸和多种维生素与矿物质。对于糖尿病孕妇来说,合适的蛋白质摄入有助于支持母体和胎儿的健康。
2.豆浆的碳水化合物含量相对较低,一杯豆浆(约240毫升)通常含有4-10克碳水化合物。这对于血糖的影响较小,适合糖尿病孕妇作为健康早餐或饮食中的一部分。
3.豆浆中所含的大豆异黄酮具有抗氧化作用,可以帮助改善胰岛素抵抗。过量摄入大豆制品可能会影响甲状腺功能,因此建议每日饮用量不宜超过一至两杯。
4.糖尿病孕妇在饮用豆浆时,应选择无糖或少糖版本,以避免额外的糖分摄入。同时,搭配其他高纤维食物,有助于进一步稳定餐后血糖水平。
适量食用豆浆不仅能满足糖尿病孕妇的营养需求,还能提供多样化的饮食选择。选择无糖豆浆并注意饮食均衡,有助于更好地管理血糖水平。
