完成乳腺癌手术的患者适合食用哪些坚果

病情分析：乳腺癌手术后，患者适合食用一些富含营养的坚果，如杏仁、核桃和腰果，因为这些坚果可以提供丰富的健康脂肪、蛋白质和多种维生素，对康复有益。

1.杏仁：杏仁是单不饱和脂肪酸的良好来源，有助于降低心血管疾病风险。杏仁还含有维生素E，这是一种抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受损伤。每28克杏仁约含有6克蛋白质和3.5克纤维，有助于增强免疫力和改善消化功能。

2.核桃：核桃富含omega-3脂肪酸，可以帮助降低炎症，对于术后恢复非常重要。核桃还含有多酚类物质，这些化合物具有抗氧化特性，能够对抗体内自由基的影响。每28克核桃提供约4克蛋白质和2克纤维，有助于补充能量和保持饱腹感。

3.腰果：腰果是镁和铁的良好来源，这两种矿物质在支持新陈代谢和红细胞生成方面发挥关键作用。腰果还含有丰富的蛋白质，每28克约含有5克蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，促进伤口愈合。

在选择坚果时，应注意控制摄入量，因为坚果的热量相对较高。每天食用一小把坚果（约28克）即可满足营养需求。尽量选择无盐、未加工的坚果，以避免过多的钠摄入和添加剂的负面影响。