邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.白芸豆是一种蛋白质来源,蛋白质是修复和再生组织的重要营养素。对于术后的恢复,足够的蛋白质摄入能够促进伤口愈合和免疫系统的增强。
2.白芸豆含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统健康。术后由于活动减少,消化功能可能减弱,摄入膳食纤维可以帮助预防便秘。
3.其低脂肪含量使其成为健康饮食的一部分,有助于控制体重。良好的体重管理对术后康复和降低癌症复发风险至关重要。
4.白芸豆中的矿物质如铁、镁和钾,有助于红细胞的生成和能量代谢,对身体的整体恢复起到支持作用。
食用白芸豆应结合整体的营养计划,并在适量的基础上进行,以满足术后的营养需求。