武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种蛋白质丰富的肉类食品。蛋白质是人体修复组织和维持免疫功能的重要营养素。对于慢性病毒性肝炎患者来说,适量补充优质蛋白质对体内受损肝细胞的修复有益。
2.羊肉中含有一定量的脂肪,过多摄入可能导致肝脏负担加重。慢性肝病患者应控制羊肉的摄入量,以免影响肝功能。
3.羊肉属于温热性质的食物,具有较高的热量。在饮食中,合理搭配其他食材,如蔬菜和谷物,有助于均衡饮食,避免因单一食物摄入导致营养不良或脂肪摄入过多。
4.慢性病毒性肝炎患者在饮食方面,应避免酒精和辛辣食物,这些食物可能会刺激肝脏,加剧病情。
慢性病毒性肝炎患者在食用羊肉时需保持适量,同时关注整体饮食结构,以促进肝健康和管理病情。
