王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜主要成分是糖,含量约为80%。其中果糖占38%,葡萄糖占32%,其余成分包括水和少量维生素、矿物质等。
2.果糖和葡萄糖在身体中会影响血糖水平,尤其是葡萄糖,能迅速被吸收。过量摄入蜂蜜可能导致血糖飙升。
3.对于大多数糖尿病患者,建议每日糖摄入量不超过总热量摄入的10%。而每汤匙蜂蜜约含有17克糖,因此需谨慎计算食用量。
4.个体差异显著,某些患者可能对糖分更敏感,需根据自身的血糖监测结果进行调整。
5.如果选择使用蜂蜜作为糖替代品,应确保整体膳食均衡,并密切关注血糖水平变化。
糖尿病患者饮用蜂蜜时应充分考虑其糖分含量,并遵循个体化原则进行饮食安排,同时保持良好的血糖监测习惯。
