武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白食物:蛋白质是修复组织和肌肉的重要构成部分。鸡蛋、瘦肉、鱼类和豆腐等富含蛋白质的食物有助于伤口愈合。
2.富含维生素C的水果和蔬菜:维生素C对于胶原蛋白的生成至关重要,这对愈合受损的韧带和肌腱非常重要。柑橘类水果、草莓、辣椒和西兰花是不错的选择。
3.含钙和维生素D的食品:钙和维生素D有助于保持骨骼健康。奶制品、绿叶蔬菜、杏仁以及晒太阳可以增加这两种营养素的摄入。
4.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻疼痛和肿胀。鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃都是良好的来源。
5.锌含量高的食物:锌对组织修复和免疫功能很重要。牛肉、鸡肉、南瓜子和扁豆可以提供足够的锌。
注意事项包括避免酒精和过多咖啡因的摄入,因为这些可能会影响骨骼健康。保持充足的水分摄入也是必要的,有助于运送营养物质并排除代谢废物。