杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣桂圆粥:
红枣富含维生素C、铁和钙,有助于促进血液循环;
桂圆具有安神补血的作用,适合气血亏虚的人群;
可以在粳米中加入适量的红枣和桂圆,用水煮至软烂食用。
2.八宝粥:
常采用糯米、红豆、绿豆、莲子、花生、大米、红枣、桂圆等多种材料;
各种豆类和坚果富含蛋白质、铁元素及其他矿物质,能够补充气血;
将所有材料浸泡过夜后煮成粥,加糖或蜂蜜调味。
3.黑米粥:
黑米含有丰富的铁元素和B族维生素,是补血佳品;
可以搭配大枣、桂圆等食材熬成粥,增加滋补效果;
黑米需要提前浸泡,并与其他材料一同慢火煮熟。
这些粥不仅能提供必要的营养,还能通过温暖的方式滋养身体。食用时应注意控制量,避免摄入过多带来消化负担。