武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯属于低过敏风险食物:作为一种根茎类食物,红薯中的主要成分是碳水化合物和纤维素,这些成分普遍不易引发过敏。
2.个体差异的重要性:每个人的过敏原不同,湿疹患者体质较为敏感,部分人可能会对红薯中的某些成分(如蛋白质或植物化学物质)产生不良反应。
3.食物不耐受与过敏的区别:红薯引起的不适可能是食物不耐受而非真正的过敏。如果食用后出现皮肤瘙痒、红肿等类似症状,应注意区分。
4.湿疹与饮食关系复杂:湿疹的发生与多种因素有关,饮食只是其中之一。避免过度排除食物,以免营养不良。
如果怀疑红薯引起过敏反应,建议停止食用并观察症状变化,如情况严重,应咨询专业医生进行过敏测试或进一步诊断。