武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤症状:最常见的表现是皮肤瘙痒、荨麻疹(风团)和湿疹,通常在食用虾后几分钟至几个小时内出现。
2.胃肠道症状:包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。这些症状可因消化系统对过敏原的反应而发生。
3.呼吸道症状:鼻塞、流涕、咳嗽、喘息及呼吸困难等,这可能是由于气道对过敏物质的反应所引起。
4.心血管系统症状:一些严重的情况下,可能会出现低血压、心动过速或晕厥,这是由于过敏反应影响到循环系统。
5.全身性过敏反应:最严重的表现是过敏性休克,这是一种危及生命的紧急情况,可能导致呼吸困难、血压骤降和意识丧失。
识别并避免食用导致过敏的食物是预防虾过敏反应的关键。在已知有虾过敏史的情况下,随身携带肾上腺素注射器也是一种有效的自我保护措施。如遇到任何严重症状,应立即就医。