武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤反应:最常见的症状包括皮肤瘙痒、起荨麻疹或风团,以及面部、手部或者其他部位的肿胀。通常这些症状在进食虾后的几分钟到几小时内发生。
2.消化系统问题:一些人可能会经历恶心、呕吐、腹痛或腹泻等消化不适。胃肠道症状也可能在摄入海鲜后短时间内迅速显现。
3.呼吸系统症状:严重的情况下,可能出现呼吸急促、喉咙紧迫感或喘鸣声。这些症状表明呼吸道受到影响,需要立即采取措施。
4.系统性过敏反应(过敏性休克):这是一种危及生命的全身反应,症状包括血压骤降、意识模糊、广泛的荨麻疹和呼吸困难,需要紧急医疗处理。
鉴于这些潜在的健康风险,对于已经知道自己对海鲜过敏的人群,在饮食中需严格避免食用虾及其他相关海产品。一旦出现上述任何过敏反应,应尽快就医,及时接受治疗。对于有严重过敏史的人群,建议随身携带抗组胺药物或肾上腺素自动注射器,以备紧急之需。