卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.食物过敏:生蚝是一种常见的海鲜,有些人可能对其蛋白质产生过敏反应。过敏通常会在摄入后几分钟到几小时内引发症状,包括腹泻、皮疹、呼吸急促等。
2.细菌感染:生蚝生活在水域中,易受到细菌如弧菌的污染。如果生食未经过充分处理,可能导致食源性疾病。食物中毒的症状通常包括腹泻、呕吐、胃痉挛和发热,且一般在进食后数小时至两天内出现。
3.食物不耐受:某些人可能无法有效消化生蚝中的某些成分,导致肠道不适。虽然不如过敏反应严重,但仍可能引发腹泻、胀气或腹痛等症状。
如果生蚝多次引发腹泻,建议避免食用,并咨询医生以进行适当的诊断和治疗。确保生蚝来源可靠且经过妥善处理,以降低细菌感染的风险。