武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.喝冷牛奶:牛奶中的酪蛋白可以帮助中和辣椒中的辣椒素,减轻烧灼感。让小孩慢慢喝一小杯冷牛奶有助于缓解不适。
2.吃少量淀粉类食物:面包、米饭或土豆泥等淀粉类食物能吸附部分辣椒素,帮助缓解口腔和胃部的不适。
3.避免喝水:虽然直觉上可能想用水稀释辣味,但水实际上会加速辣椒素在口腔中的分布,可能加重不适感。
4.注意观察:监测小孩的症状,特别是如果出现呕吐、腹泻或其他严重不适时,应尽快就医。
5.安抚与休息:给予小孩足够的安抚,并建议其适当休息,以让身体得到恢复。
小孩过量摄入辣椒通常不会造成严重问题,但适当处理和观察是必要的。在饮食中应注意控制辛辣食物的摄入量,确保小孩的饮食结构合理平衡。