武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒含有辣椒素,这是一种能够刺激皮肤和粘膜的物质。在皮肤损伤的情况下,如水泡破裂,会导致局部神经末梢敏感性增加,进而引起疼痛或灼烧感。
2.辣椒可能因其所含的刺激性化合物,延缓伤口愈合过程。这些化合物可能会影响细胞再生与修复。
3.水泡破裂后,伤口更容易受到细菌感染。虽然辣椒不直接造成感染,但刺激可能导致患者忍不住抓挠伤口,从而增加感染风险。
水泡破裂后应避免食用辣椒等刺激性食物,以减少对伤口的刺激,促进更快愈合。