吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养丰富:南瓜叶富含维生素A、C和K,以及钙、铁、镁和锌等矿物质。这些营养素对支持免疫系统、骨骼健康和血液凝固等功能至关重要。
2.抗氧化特性:南瓜叶中含有大量的抗氧化剂,如胡萝卜素和维生素C,这些物质有助于减缓细胞老化过程,降低患慢性疾病的风险。
3.促进消化:南瓜叶中纤维含量较高,有助于改善肠道健康,促进正常的消化功能,并能防止便秘问题。
4.血糖控制:研究表明,南瓜叶可能有助于降低血糖水平,对糖尿病患者具有潜在的益处,但仍需更多研究以证实其具体效果。
5.心血管健康:由于其含有丰富的钾元素,南瓜叶可能有助于维持正常的血压水平,从而支持心血管健康。
南瓜叶不仅营养价值高,还具备多种健康益处,应结合均衡饮食和健康生活方式来发挥最大效果。