武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值
富含维生素C:每100克番石榴约含有228毫克维生素C,是橙子的4倍,有助于增强免疫力和抗氧化。
高纤维含量:每100克番石榴提供5.4克膳食纤维,有助于改善消化系统功能,预防便秘。
低热量:每100克番石榴只有68卡路里,适合用作减肥期间的健康零食。
2.健康功效
控制血糖:研究表明,番石榴叶提取物可以帮助降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
改善心脏健康:番石榴中富含的钾和纤维有助于降低高血压和胆固醇,从而减少心血管疾病的风险。
抗炎作用:番石榴中的多酚类化合物具有抗炎和抗菌作用,有助于缓解炎症和感染。
3.禁忌与注意事项
过敏反应:部分人可能对番石榴产生过敏反应,如皮疹、呼吸困难等,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
消化问题:由于番石榴含有较高的纤维,一次性摄入过多可能导致胃肠不适,如腹胀或腹泻。
药物相互作用:番石榴叶提取物用于降血糖时,需谨慎与其他降血糖药物联合使用,以防止低血糖。
番石榴具有丰富的营养和多种健康益处,但在食用时需注意适量,并根据个体情况了解可能的禁忌。