徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.养肺润燥:百合中含有丰富的黏液质和维生素,能够滋阴润肺,缓解秋冬季节的干燥症状。银耳富含植物胶原蛋白,有助于润肺止咳。
2.安神助眠:百合和莲子皆有一定的镇静作用,能起到安神定志的效果。莲子中的莲芯碱成分能有效改善睡眠质量,对于失眠和心神不宁有辅助疗效。
3.美容养颜:银耳被称为“平民燕窝”,其中的胶质物质能促进皮肤水合,保持弹性。百合含有多种维生素,能够帮助清除体内自由基,对抗衰老。
食用百合银耳莲子羹时应注意适量,不宜过量食用,以免引起肠胃不适。