杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高嘌呤食物：这些食物可能会导致尿酸水平升高，从而加重炎症。包括动物内脏（如肝、肾）、某些海鲜（如虾、蟹、贝类）和浓肉汤等。
2.高脂肪食物：高饱和脂肪和反式脂肪的摄入与炎症的增加有关。这类食物包括红肉（如牛肉、羊肉）、加工肉制品（如香肠、培根）和油炸食品。
3.刺激性食物：某些辛辣食物、酒精和咖啡因会刺激胃肠道并可能诱发或加重炎症。这些食物包括辣椒、烈酒、浓咖啡等。
4.高糖食物：过量的糖分摄入可能引发体重增加，进而加剧关节负担和炎症。含糖饮料、糖果和甜点应尽量避免。
通过合理饮食管理，可以帮助控制类风湿关节炎的症状，维持良好生活质量。