张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.适量摄入:膀胱癌患者应避免高脂肪和过度加工的红肉,大量摄入可能增加患癌风险。建议每周食用红肉不超过500克。
2.烹饪方式:推荐采取蒸、煮、炖等低温烹饪方法,避免烧烤和油炸高温烹饪,这些方法会产生致癌物质,如多环芳烃和杂环胺。
3.饮食均衡:搭配各种新鲜蔬菜水果,增加膳食纤维的摄入,有助于改善消化功能,并可能降低某些癌症的复发风险。
4.食材选择:优先选择优质、新鲜的羊肉,减少腌制、熏制等加工肉类的摄入,这些食品含有较高的盐分和防腐剂,不利于健康。
膀胱癌患者在饮食上应保持适量原则,尽量选择健康的烹饪方式,并搭配丰富的蔬菜水果,以保证营养均衡,有助于康复和长期健康。