管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量:每100克香油大约含有884千卡的热量。相比其他常见食用油,如橄榄油和花生油,香油的热量相似,但仍然是高热量食品。
2.营养成分:香油富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和油酸,这些脂肪酸对心血管健康有积极作用。香油还含有丰富的维生素E、抗氧化剂和芝麻酚。
3.饱腹感:适量食用香油可以增强饱腹感,有助于控制饮食。但过量食用不仅会增加总热量摄入,还可能导致体重增加。
4.建议摄入量:每日摄入香油应控制在5-10毫升左右,相当于1-2茶匙。通过合理搭配其他低热量、高纤维食物,如蔬菜和全谷物,可以更好地达到减脂目标。
减脂期可以适量食用香油,但需注意控制摄入量以避免摄入过多热量影响减脂效果。