陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养需求:术后身体需要充足的蛋白质、维生素和矿物质来促进伤口愈合。鱼类富含优质蛋白质和ω-3脂肪酸,有助于减少炎症,促进组织修复。
2.食物选择:虽然鱼类对身体有益,但应尽量选择蒸、煮等低温烹调方法,避免煎炸或过多油腻的食物。同时,尽量避免使用过多的调味料,以防止刺激手术部位。
3.鱼类的种类:可以选择富含Ω-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等,这些鱼类不仅具有抗炎作用,还能提高免疫力,有助于术后恢复。
4.饮食卫生:确保鱼的新鲜和烹饪过程中的卫生,避免食用生鱼片和未完全煮熟的鱼,以防食源性疾病。
保持良好的饮食习惯,包括适量摄入鱼类,对于术后恢复是有益的。